モダン焼き
夏休み最終日の今日は「モダン焼き」を作ってみました!
竹輪・紅しょうがは家になかったので、代わりに(?)桜えびを入れて、
妻の分は豚肉の代わりにシーフードミックスを入れました。
そして焼きそば麺が1玉しかなかったので、その分小麦粉を増量(※)。
するとかなり大きくなってしまい、ひっくり返すのが難しかった(苦笑)

ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて頂きました!
焼きそばがカリカリで旨いね。

妻と息子にも好評でしたが、量が多すぎたかも。
(※小麦粉を増量しなければよかった・・・)
息子は半分くらい残し、妻と私は頑張って食べたら苦しいです(苦笑)
竹輪・紅しょうがは家になかったので、代わりに(?)桜えびを入れて、
妻の分は豚肉の代わりにシーフードミックスを入れました。
そして焼きそば麺が1玉しかなかったので、その分小麦粉を増量(※)。
するとかなり大きくなってしまい、ひっくり返すのが難しかった(苦笑)

ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて頂きました!
焼きそばがカリカリで旨いね。

妻と息子にも好評でしたが、量が多すぎたかも。
(※小麦粉を増量しなければよかった・・・)
息子は半分くらい残し、妻と私は頑張って食べたら苦しいです(苦笑)
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