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2020_08
30
(Sun)21:02

石焼ビビンパ風

今日はホットプレートで「石焼ビビンパ」を作りました。

【材料】
ナムル盛り合わせ
大豆ミート(乾燥ミンチ)40g
卵2個
ゴマ油
焼き肉のたれ

石焼ビビンパ

ナムルはスーパーで購入しちゃいました。
少し焦げた感じがおいしいですね。
しかし米2合は多かった・・・。1.5合くらいで良いかな?
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2020_08
08
(Sat)19:21

ぎゅうぎゅう焼き

休日の夕食は鉄板焼きやお好み焼きを楽しんでいますが、
今日は新メニューに挑戦しました!

やはりホットプレートで「ぎゅうぎゅう焼き」です。
ホットプレートにクッキングシートをひいて、カットした色々な具材をのせて、
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけて蒸し焼きにするだけで超簡単😁
そして見た目もGOODですね。

【材料】
白身魚のバシルソテー、ウインナー1袋、
*ジャガイモ1個、*人参1/2、*長ナス1本、*ニンニク2かけ、
玉ねぎ1/4、エリンギ1本、ブロッコリー、パプリカ
*はレンジでチンしました

ぎゅうぎゅう焼き

息子くんはパクパク食べておかわり連発!
息子も妻も「鉄板焼きより美味しい」と予想以上に喜んでくれました!
私も鉄板焼きやお好み焼きの時は大忙しですが、ゆっくり食事を楽しめました(笑)

締めは焼きそばにしましたが、ペペロンチーノとかも良いかな?

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2020_08
02
(Sun)21:00

ブレイブボード

息子の友達の間でスケボーが流行っているようで、
息子くんが「スケボー買って」としつこいです。

仕方ないので私の誕生日プレゼントにボードを買い、
息子くんに貸してあげることにしました。

色々調べて「リップスティックデラックスミニ」を購入。
リップスティックミニブルー

練習初日は妻の手をしっかり握り、恐る恐る乗っています。
ブレイブボード初日
力が入りすぎて筋肉痛になったそうです(苦笑)
この調子だと1人で乗れるようになるまで、
かなり時間がかかるなあ…。

ところが2日目に1人で乗れちゃいました!
子供の成長スピードってスゴイ!
ブレイブボード2日目
2020_07
25
(Sat)17:42

ちゃんぽんうどん

今日は風邪引きの息子くんのために「ちゃんぽんうどん」を作りました!

<材料>
シーフードミックス、蒲鉾
キャベツ、人参、玉ねぎ、枝豆
うどん
水、牛乳、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素

野菜はたっぷり入れるのがポイント。
出来上がったら器に入れて、
氷水を入れたボールで冷やすと「冷やしちゃんぽんうどん」になります!

風邪引きの息子くん向けに野菜も麺も柔らかくしましたが、
次回はシャキシャキ野菜とコシのある麺で頂きたいです!
ちゃんぽんうどん
2020_06
21
(Sun)22:38

なわとび

息子くんは縄跳びが5回くらいしか飛べないので、
土日で縄跳びの練習をしました!

腕を大きく回して、ドンドンと跳んでうるさいです(苦笑)

下手っぴなのに二重跳びをやりたいようです(笑)
でも1時間くらい練習すると、連続17回を達成しました!

息子が「お父さんもやってみて」というので、
「連続100回跳ぶよ」と息子に宣言。
後半メチャクチャきつかったけど、何とか100回跳べましたよ!
数十年ぶりなのに無理をしてはいけないですね(汗)

息子は練習直後から筋肉痛になり、
私は約24時間経過してから筋肉痛になりました(笑)

日曜も練習すると、足音が少し静かになり、
連続30回を達成しましたよ!
なわとび